১৫+ আখরোট এর উপকারিতা – Benefits of walnut in Bengali : আখরোট (walnut) কে ‘মস্তিষ্কের খাদ্য’ বলা হয় কারণ এটি দেখতে অনেকটা মস্তিষ্কের মতো মজার বিষয় হল গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে নিয়মিত আখরোট খেলে মস্তিষ্ক ভালো কাজ করে। এটি খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা খুবই সহজ এবং এতে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে। এগুলি অন্যান্য বাদাম, এমনকি বাদামের চেয়েও ভাল, কারণ এতে পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ভিটামিন এবং পটাসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ রয়েছে। ফাইবার এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ আখরোট সব ধরনের শুকনো ফলের চেয়ে ভালো। চলুন এবার জেনে নিই — “১৫+ আখরোট এর উপকারিতা – Benefits of walnut in Bengali” সম্পর্কে।
১৫+ আখরোট এর উপকারিতা – Benefits of walnut in Bengali
আখরোট একটি সুপারফুড যা শুধু স্বাদই নয় স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী। অনেকে শুকনো ফল কাঁচা খান আবার কেউ কেউ পানিতে ভিজিয়ে খেতে পছন্দ করেন। আজ আমরা আপনাদের জানাবো আখরোট (walnut) খাওয়ার উপকারিতা। আপনাদের অবগতির জন্য বলে রাখি যে ভিজিয়ে রাখা আখরোট খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে এবং ভিজিয়ে রাখা আখরোটে পুষ্টিও বৃদ্ধি পায়। আজ আমরা আপনাদের বলব — ১৫+ আখরোট এর উপকারিতা – Benefits of walnut in Bengali
১. পুরুষের প্রজনন স্বাস্থ্যে সাহায্য করে
গবেষণা দেখায় যে শুক্রাণু স্বাস্থ্য এবং পুরুষ উর্বরতা উন্নত করা আখরোটের অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি। প্রাণীদের গবেষণায় দেখা গেছে যে আখরোট খাওয়া শুক্রাণুকে তাদের ঝিল্লির অক্সিডেটিভ ক্ষতি কমিয়ে রক্ষা করতে পারে। পুরুষ প্রজনন স্বাস্থ্যের উন্নতিতে আখরোটের ভূমিকা নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন। আপনার এমন সমস্যা থাকলেও, আপনি চিন্তা না করে আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় সবসময় কিছু আখরোট অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
২. গর্ভাবস্থায় সহায়ক
গর্ভবতী মহিলাদের ভ্রূণের সঠিক বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ফোলেট গ্রহণ করা উচিত। আখরোটে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স থাকে এবং ভ্রূণের ভালো বিকাশে সাহায্য করে।
৩. মস্তিষ্কের জন্য ভালো
আমরা বলছি না আখরোট আপনার মস্তিষ্কের জন্য ভালো কারণ এগুলো দেখতে মস্তিষ্কের মতো। অনেক গবেষণা রয়েছে যা ভাল মস্তিষ্কের কার্যকারিতায় আখরোটের উপকারিতা প্রমাণ করে। উদাহরণস্বরূপ, আখরোটে পাওয়া পুষ্টিগুলি মস্তিষ্কের অক্সিডেটিভ ক্ষতি এবং প্রদাহ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।
৪. হজমের জন্য ভালো
আখরোটে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। এই কারণে, তারা অন্ত্র পরিষ্কার করতে এবং শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সহায়তা করে। এগুলো মলকে ভারী করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
৫. প্রদাহ বিরোধী (শরীরে লালভাব, ফোলাভাব এবং ব্যথা কমায়)
আখরোটে রয়েছে প্রদাহরোধী গুণ। প্রদাহের কারণে ডায়াবেটিস, বাত, আর্থ্রাইটিসের মতো রোগ হয়। প্রতিদিন আখরোট খাওয়া এই রোগগুলিকে আরও ভালভাবে মোকাবেলা করতে সহায়তা করে।
৬. হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো
আখরোট আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড এবং লিনোলেনিক অ্যাসিডের মতো মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এগুলি একটি স্বাস্থ্যকর লিপিড সরবরাহকে উত্সাহিত করে। খারাপ কোলেস্টেরল কমে যায় এবং ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়। এগুলো উচ্চ রক্তচাপ কমাতেও উপকারী।
৭. ক্যান্সার রোধী
আখরোট ক্যান্সারের ঝুঁকি মোকাবেলা করতে পারে। এগুলি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পরিচিত। আখরোট প্রোস্টেট, স্তন এবং অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের জন্য বিশেষভাবে উপকারী।
৮. মজবুত হাড়ের জন্য
হাড় মজবুত করতেও আখরোট খাওয়া যেতে পারে। আসলে, আলফা লিনোলেনিক অ্যাসিডযুক্ত খাবার খাওয়া হাড়কে শক্তিশালী করে এবং আখরোটও এই অ্যাসিডযুক্ত খাবারের অন্তর্ভুক্ত। এছাড়াও, আখরোটে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস পাওয়া যায়, যা হাড়ের অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে, তামার সাথে হাড়ের খনিজ ঘনত্ব বজায় রাখে। বলা যেতে পারে আখরোট খাওয়ার উপকারিতার মধ্যে হাড় সুস্থ রাখাও অন্তর্ভুক্ত।
৯. ওজন কমাতে
এটি একটি আকর্ষণীয় তথ্য যে চর্বি এবং ক্যালোরি সমৃদ্ধ হওয়া সত্ত্বেও, আখরোট ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। আখরোট ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে। ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি চর্বি কমাতে সহায়ক হতে পারে। তাই আখরোট খাওয়া ওজন কমাতেও উপকারী প্রমাণিত হতে পারে। একটি বৈজ্ঞানিক গবেষণার ফলাফল বলছে যে আখরোট খাওয়া ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। এই সত্যটি NCBI সাইটে উপলব্ধ গবেষণা পত্র দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে। বর্তমানে এ বিষয়ে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
১০. নিম্ন রক্তচাপের জন্য
উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে হৃদরোগের ঝুঁকি থাকে। এমন পরিস্থিতিতে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যাকে দূরে রাখা জরুরি। এর জন্য, আখরোট খাওয়া একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। একটি গবেষণা অনুসারে, আখরোট সেবন উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা হার্ট সম্পর্কিত ঝুঁকিগুলি দূরে রাখতে সাহায্য করতে পারে। বর্তমানে এ বিষয়ে আরও গবেষণা প্রয়োজন, যাতে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণকারী পুষ্টি উপাদান সম্পর্কে তথ্য পাওয়া যায়।
১১. ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করতে
একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম থাকা অনেক রোগ দূরে রাখতে সাহায্য করতে পারে। আখরোটের বৈশিষ্ট্য এটিকে শক্তিশালী করতে সহায়ক প্রমাণিত হতে পারে। আসলে, আখরোটে উপস্থিত প্রোটিনের ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে পারে।
১২. ভাল ঘুম এবং চাপ উপশম জন্য
আখরোট খাওয়া মানসিক চাপ এবং ঘুমের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে। আসলে, আখরোটে ভিটামিন-বি6, ট্রিপটোফ্যান, প্রোটিন এবং ফলিক অ্যাসিডের মতো পুষ্টি উপাদান প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, যা মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এতে উপস্থিত ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, যা ভাল ঘুমের দিকে নিয়ে যেতে পারে। আখরোট ওমেগা 3 অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ইউরিডিনের একটি প্রধান উৎস। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ইউরিডিন থাকার কারণে আখরোটের প্রাকৃতিক অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট প্রভাব রয়েছে।
১৩. মৃগীরোগ প্রতিরোধ
মৃগীরোগের সমস্যাকে দূরে রাখতেও আখরোট খাওয়ার উপকারিতা হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, ফ্রি র্যাডিক্যালের অতিরিক্ত উৎপাদন মৃগীরোগ এবং স্নায়বিক রোগের মতো রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। এই সমস্যা কমাতে অ্যান্টিকনভালসেন্ট ওষুধ ব্যবহার করা হয়। এই ওষুধটি মৃগীরোগের খিঁচুনি কিছুটা কমাতে পারে। একই সময়ে, NCBI ওয়েবসাইটে পাওয়া গবেষণাপত্র অনুসারে, আখরোটে অ্যান্টিকনভালসেন্ট প্রভাব পাওয়া যায়। এই প্রভাবের কারণে, আখরোট মৃগীরোগের বিরুদ্ধে নিউরোপ্রোটেক্টিভ যৌগ হিসাবে কাজ করতে পারে। এভাবে মৃগী রোগের সমস্যা এড়ানো যায়। সেই সঙ্গে কারো মৃগীরোগ থাকলে উপসর্গ কিছুটা হলেও কমে যেতে পারে।
১৪. পিত্তথলি পাথরের চিকিৎসা
আখরোট সেবন পিত্তথলির পাথরের চিকিৎসায় সহায়ক হতে পারে। আসলে, NCBI ওয়েবসাইটে প্রকাশিত একটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার এবং খনিজগুলি আখরোট সহ কিছু বাদামে পাওয়া যায়। এই সব পুষ্টি উপাদান পিত্তথলির পাথর থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে বলা যেতে পারে আখরোট পিত্তথলির পাথর থেকে মুক্তি দিতে উপকারী হতে পারে। মনে রাখবেন যে আখরোট শুধুমাত্র সাহায্য করতে পারে, এটি পিত্তথলির জন্য একটি নিরাময় হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়।
১৫. চুলের জন্য
চুলের জন্য আখরোটের উপকারিতা থাকতে পারে। এতে অনেক ধরনের পুষ্টি (বায়োটিন) পাওয়া যায়, যা চুলকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। বর্তমানে, চুলের জন্য আখরোট খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
১৬. অ্যান্টি-এজিং
আখরোট খাওয়া বার্ধক্যের প্রভাব দ্রুত বাড়তে রোধ করতে সহায়ক প্রমাণিত হতে পারে। এ বিষয়ে প্রকাশিত একটি গবেষণা পত্রে বলা হয়েছে, আখরোটে রয়েছে ভিটামিন ই, যা ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখে এবং শুষ্কতা দূর করে। তাই এটি ত্বকের প্রসাধনীতে ব্যবহৃত হয়। এই গবেষণা পত্রে, আখরোট তেলে উপস্থিত অ্যান্টি-বার্ধক্য প্রভাবও উল্লেখ করা হয়েছিল। এমন পরিস্থিতিতে বলা যেতে পারে আখরোট বয়স বাড়ার প্রভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে।
সতর্কীকরণ : এখানে প্রদত্ত তথ্য শুধুমাত্র শিক্ষাগত/সচেতনতার উদ্দেশ্যে এবং কোনো স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার দ্বারা চিকিত্সার বিকল্প হওয়ার উদ্দেশ্যে নয় এবং কোনো চিকিৎসা অবস্থা নির্ণয় বা চিকিত্সার জন্য নির্ভর করা উচিত নয়। তথ্যের উপযুক্ততা নির্ধারণ করতে এবং কোনো ওষুধ খাওয়ার আগে পাঠকের একজন নিবন্ধিত চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। “ভবিষ্যৎ. কম” তথ্যের যথার্থতা, পর্যাপ্ততা, সম্পূর্ণতা, বৈধতা, নির্ভরযোগ্যতা বা উপযোগিতা সম্পর্কিত কোনো গ্যারান্টি বা ওয়ারেন্টি (প্রকাশিত বা উহ্য) প্রদান করে না; এবং তা থেকে উদ্ভূত কোনো দায় অস্বীকার করে।
আরো পড়ুন: ১৩+ কালোজিরার উপকারিতা – Kalo jeerar upokarita bangla
আখরোটে কোণ ধরনের পুষ্টি পাওয়া যায় – Nutrition in walnut in Bengali
আখরোটে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড হল লিনোলিক এবং লিনোলিক অ্যাসিড এবং আখরোটে অসম্পৃক্ত চর্বিগুলির পাশাপাশি মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে।বেশিরভাগ আখরোট ভিটামিন ই এবং বি 2 (রাইবোফ্লাভিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট) এবং প্রোটিন, ফোলেট, ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় খনিজ যেমন ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, তামা এবং সেলেনিয়ামের ভাল উত্স।
আখরোটের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া – Side Effects of walnut in Bengali
যে জিনিসটার অনেক উপকার আছে, তার কোথাও না কোথাও কিছু অসুবিধাও আছে। আখরোটের ক্ষেত্রেও একই কথা। নীচে আমরা আখরোট খাওয়ার অসুবিধাগুলি বলছি:
অ্যালার্জি: আখরোট খাওয়ার অসুবিধাগুলির মধ্যে অ্যালার্জিও রয়েছে। কারো যদি অ্যালার্জি থাকে তাহলে আখরোট খাবেন না। এর ফলে বুকে চাপ বা শ্বাস নিতে অসুবিধা হতে পারে।
ত্বকের ফুসকুড়ি: আখরোট ত্বকে ফুসকুড়ি হওয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। এর খোসায় এমন উপাদান পাওয়া যায়, যা ত্বকে লাল ফুসকুড়ি তৈরি করতে পারে।
যেহেতু আখরোটে উচ্চ পরিমাণে চর্বি এবং ক্যালোরি রয়েছে, তাই এটি শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে গ্রহণ করা উপকারী।
আরো পড়ুন: ১৫+ চিয়া সিড এর উপকারিতা ও অপকারিতা
উপসংহার
পাঠক বন্ধুরা, ধৈর্য সহকারে আমাদের পোস্টটি সম্পূর্ণ পড়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য সাধুবাদ জানাচ্ছি। আশাকরি আপনার কাঙ্খিত অনুসন্ধান অনুযায়ী (১৫+ আখরোট এর উপকারিতা Benefits of walnut in Bengali) আমাদের পোস্টের মাধ্যমে খুঁজে পেতে সক্ষম হয়েছেন। আপনাদের এবং আপনাদের পরিবারের সকলের সুস্বাস্থ্য কামনা করে, আমাদের পোস্টটি এখানেই শেষ করছি। আমাদের পোস্টটি যদি আপনার ভালো লেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই শেয়ার বাটন এ ক্লিক করে আপনাদের বন্ধুদের কাছে শেয়ার করে দিন। সকলকে ধন্যবাদ।